Meestal hebben we een heel setje pannen in de aanbieding als het betere kookmerk Greenpan weer aan de beurt is, maar vandaag valt er te kiezen. Handig, als u al prima in de potten zit maar alleen een koekenpan / kookpot / wok nodig heeft. En dat ze Greenpan heten betekent dus blijkbaar niet dat ze groen van kleur zijn, maar wel groen voor de planeet: hier geen PFOA en PTFE. Voor de groene keuken Deze pannen hebben namelijk een keramische anti-aanbaklaag, dus zonder Teflon. Dat betekent niet alleen dat ze zeker weten beter zijn in de keuken voor de luchtwegen bij hoge temperaturen (vooral huisdieren kunnen aan acute longontsteking sterven bij de ouderwetse anti-aanbaklaag, dus voor mensen kan het ook niet veel soeps zijn), maar ook dat er bij de productie van dit kookgerei minder schade aan het milieu is toegebracht. Praktisch en sterk keramisch En dat smaakt een stuk lekkerder, niet dan? De keramische anti-aanbaklaag kan gewoon met stalen kookgerei aangevallen worden, in tegenstelling tot de teflon laag die we niet mochten beroeren met een vork (want als we dat wel deden vraten we microdeeltjes van het spul op. Jummie!). De keramische laag is super stevig en blijft dat ook. Van alle kanten duurzaam dus. Niet voor inductiefornuizen Ook de metalen binnenkant van de pannen is robuust, maar zonder loodzwaar te worden. Doordat ze zo dik zijn, verdelen ze de hitte zeer regelmatig, waardoor gecontroleerd koken eenvoudig is. Ze zijn zelfs zo hittebestendig dat ze in de oven kunnen! Maak hier dus in wat u wilt, het kan allemaal. Reinigen gaat net zo makkelijk, want of u nu met veel vet kookt of bijna geen vet; er blijft niets aan plakken. Alleen op inductiefornuizen kunt u ze niet gebruiken, verder op ieder type fornuis. Kiezen! Tot morgen!