Keramische messen hebben de eigenschap dat ze 50%
harder zijn dan staal zijn en tot 10 keer langer
scherp blijven ten opzichte van conventionele
stalen messen.
groente en fruit en roesten niet. Daarnaast is het
keramische mes superlicht en antimagnetisch. De
messen zijn bestand tegen hoge temperaturen en
zijn vaatwasmachine bestendig. Deze keramische
messen hebben een fijn gepolijste afwerking en
zijn voorzien van antislip handvatten.