Pro Evolution Soccer 2008 is de eerste versie van deze populaire serie voetbalgames die speciaal gemaakt is voor de nieuwe generatie spelcomputers en de PC. Dit is onder andere te zien aan de grafische verbeteringen. Spelers en outfits bewegen realistischer, zijn herkenbaarder en hebben meer gezichtsuitdrukkingen. Ook de gameplay is echter onder handen genomen. Zo is het nu mogelijk een schwalbe te maken en aan shirtjes te trekken. Verder heb je controle over het aantal spelers en de positie van de muur en is er een zeer uitgebreide editor-modus.
De belangrijkste vernieuwing in Pro Evolution 2008 ten opzichte van het vorige deel is waarschijnlijk de verbetering van de kunstmatige intelligentie. Het nieuwe AI-systeem heet Teamvision en zorgt ervoor dat je medespelers en tegenstanders meer als een team spelen en het je aanzienlijk moeilijker maken. Je tegenstanders zullen tactieken ontwikkelen om aanvallen op te bouwen en specifieke bewegingen te maken in de counters.
Met de nieuwe Al kunnen spelers de verdedigers het veld achterin zo veel mogelijk dicht laten zetten en pogingen op het doel blokkeren. Ook kunnen zeer nauwkeurige passes gegeven worden, waarbij spelers alle vrije ruimte kunnen gebruiken om de bal te spelen. De balcontrole die de spelers hebben tijdens het lopen met de bal, is ook verbeterd en er is een aantal vernieuwde subtiele bewegingen bijgekomen om verdedigers te passeren en verre passes te geven.