Tapas zijn kleine hapjes die geserveerd worden bij sherry of wijn in de tapas bar. Tapas kunnen koud, op kamertemperatuur of warm geserveerd worden. Het kunnen apart geserveerde eenvoudige hapjes zijn of schotels samengesteld uit verschillende tapas en tegenwoordig ook maaltijdvullende gerechten. Zon, zee, strand en ... lekkere tapas!