Over een maand begint het culinaire wildseizoen weer. Dat betekent dat er weer Bourgondisch gegeten gaat worden en dat gerechten als everzwijn, hert en konijn weer op het menu komen te staan. Nu zijn deze gerechten thuis ook perfect te maken voor hobbykoks, echter hoort daar natuurlijk wel een goede wijn bij. Zo kun je bij een gerecht met vederwild bijvoorbeeld perfect een zachte verleidelijke Adega do Monte uit Portugal of een Brouilly Beaujolais van Vieilles Vignes serveren. Terwijl bij een gerecht met pelswild weer een krachtige complexe Chateau la Tulipe de la Garde past. Wat er ook op het menu staat, vlees, vis of gevogelte of gewoon lekker bij de borrel. Bij www.wijnbeurs.nl vind je altijd een wijn die past bij wat de avond brengen gaat!