Deze messen zijn gemaakt van roestvrij staal, Müller Cuisine gebruikt roestvrij staal genoemd CHROMO-va. Dit staal wordt bewerkt om uiteindelijk de steile, cutting edge te krijgen welke noodzakelijk is om het perfecte snijvlak te garanderen! “En hun scherpte te behouden voor een lange tijd”. Vlijmscherp de beste.