Kijk: dít zijn de pannen! Gemaakt van echt gietijzer dus sterk genoeg om de rest van uw leven alleen maar prettiger in gebruik te worden. Gietijzer is geweldig: bij iedere maaltijd die u erin kookt komt er meer karakter in te zitten en wordt het steeds meer 'uw pan'. Dat heeft roestvrij staal gewoon niet. En roestvrij staal heeft ook niet die super dikke bodem waardoor de warmte zo egaal verspreid en vastgehouden wordt. Koken met gietijzer is constante controle en de mogelijkheid om alles eens lekker te laten sudderen... Voor dat heerlijk huiselijke gevoel in de keuken Sudderen zoals het in oma's keuken vroeger sudderde. De hele middag op het vuur zodat er aan het eind van de dag échte groentesoep met draadjesvlees was. En die hachee die ze maakte... zo zacht en warm bij de patatten en de rode kool en appelmoes – dat kan een roestvrij stalen pan gewoon niet. Die typische geur van gestoofde lekkernijen zult u met roestvrij staal dus ook niet krijgen. Eén keer in deze pan volgens grootmoeder's recept en u staat met tranen van melancholie in de keuken – terwijl de rest van het huis begint te zeuren wanneer het eten nou klaar is, want dit is watertanden oude stijl! Prachtpannen voor het leven! En het heeft dus ook een beetje onderhoud oude stijl nodig. Gietijzer is geschikt voor alle soorten fornuis, zelfs inductie vinden deze pannen prima, maar aan de afwasmachine heeft 'ie een hele grote hekel! Daar gaan ze van roesten. De anti-roest én anti-aanbaklaag krijgen ze juist door het proces van het koken zélf: door erin te koken en hem alléén met heet water (kokend water, als u wil) schoon te maken en hem daarna weer van een laagje olie te voorzien, wordt deze pan steeds beter van kwaliteit. Langzaam genieten van écht eten... Tot morgen!