De IKB64431XB is een inbouw inductiekookplaat van AEG. Het voordeel van inductie koken is dat u de temperatuur onmiddellijk heel precies kunt instellen. De kookplaat is voorzien van het unieke Hob2Hood-verbindingsysteem die kan communiceren met Hob2Hoofd-afzuigkappen. Afzuig wordt door dit systeem automatisch geregeld. De kookzones zijn ook voorzien van een power-functie. Wanneer u deze activeert, krijgt de kookplaat zoveel energie dat grote hoeveelheden vloeistof zeer snel kunnen worden verwarmd. Ook is de kookplaat voorzien van een stop + Go-functie die gebruikt kan worden voor korte onderbrekingen in het kookproces. Met een druk op de toets wordt het eten warm gehouden, met een andere druk op de knop wordt het oorspronkelijke niveau opnieuw ingesteld. De kookplaat is voorzien van een countUp timer, die aangeeft hoe lang een gerecht al wordt bereid. De kookplaat is voorzien van een kinderbeveiligingssysteem die de kookplaat deactiveert zodat misbruik door kinderen wordt voorkomen.
