De CafeRomatica 680 van Nivona is een mooie koffiemachine voorzien van een kleurrijk TFT-display. Daarnaast is het mogelijk om deze koffiemachine 11 beschikbare dranken te maken, waarvan er 6 zijn vooringesteld en 5 die u zelf individueel kunt instellen. De machine is voorzien van een extra grote watertank van 2,2 liter. Ook is het mogelijk om zelf de koffiesterkte te bepalen. Er zijn vijf standen beschikbaar, waardoor u altijd het juiste kopje koffie krijgt. Ook is het mogelijk om heet water te zetten voor thee. Het apparaat heeft een 15 bar pompdruk. Met de speciale NIVONA-app kunt u gemakkelijk het apparaat bedienen.
