Dit is een set van 4 vervangende of extra snijmatten voor het Leifheit Varioboard (niet meegeleverd), een slimme snijplank met verwisselbare flexibele snijoppervlakken om kruisbesmetting te voorkomen en om het verplaatsen van gesneden voedsel makkelijker te maken. De snijmatten hebben verschillende kleuren, zodat ze aan een bepaald soort voedsel kunnen worden toegekend om kruisbesmetting te vermijden. Groenten moeten op de groene mat worden gesneden, vlees op de rode, terwijl de blauwe voor vis en de witte voor brood is. Wanneer de matten op de Varioboard worden geplaatst vormen ze een massief snijoppervlak, maar wanneer ze opgetild worden maakt de flexibiliteit ze ideaal voor het verplaatsen van eten naar de pan. Levering bevat 4 verwisselbare snijmatten.
